Ingrid Jahn

10. Mai 2019

Vegane Gemüse-Bolognese-Lasagne

Zutaten für etwa 6 Personen: Für die Gemüse-Bolognese-Soße: 200 g Tofu etwa 250 g Lasagne-Platten 1 Zwiebel 2 – 3 Knoblauchzehen 1 – 2 EL Olivenöl […]
5. Mai 2019

Pfannkuchen mit Brombeeren

Zutaten für etwa 7 mittelgroße Pfannkuchen: Einen großen Kaffeebecher Mehl Mix Universal (glutenfrei) zum Backen und Kochen 2 geh. TL Backpulver 1 Prise Salz 2 geh. […]
1. Mai 2019

Brokkoli-Süßkartoffel-Creme-suppe

Zutaten für 2 – 4 Personen: Eine große Süßkartoffel (etwa 500 – 600 g) 500 – 600 g Brokkoli 1 – 2 EL Kokosöl 500 – […]
1. Mai 2019

Veganes Rührei mit Tomaten

Zutaten: 200 g Tofu 200 g Seidentofu 1 gestrichener TL Schwarzsalz (Kala Namak) 2 – 3 TL Kurkuma 1EL Hefeflocken Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]
17. März 2019

Süßkartoffel-Karotten-Stampf mit Ras el Hanout und Zwiebelringen

Zutaten für 6 Personen: 3 – 4 Süßkartoffeln 1 großes Bund Karotten 1 -2 El vegane Margarine etwas Salz geriebene Muskatnuss Pfeffer Ras el Hanout (orientalische […]
23. Februar 2019

Kürbis-Ingwer-Kokossuppe

Zutaten für etwa 6 Personen: 1000 g Hokkaidokürbis 400 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer (etwa 2 – 3 cm, je nach gewünschter Schärfe […]
20. Februar 2019

Über mich

Mein Name ist Ingrid Jahn. Ich bin 1968 geboren. Ernährung ist für mich schon immer ein großes Thema gewesen. Ich bin mit einem Geburtsgewicht von 10 […]
16. Januar 2019

Yoga – Stundenplan

Starttermine für die Präventionskurse, Yoga für Anfänger: Montag, 07.09.2020   10:30 – 12:00 Uhr, 17:00 – 18:30 Uhr & 19:00 – 20:30 Uhr            10 […]
16. Januar 2019

Hokkaido-Butternut-Kürbis-Curry

Zutaten für 6 Personen: ein kleiner Butternutkürbis ein Hokkaidokürbis eine große Süßkartoffel zwei kleine Gläser Kichererbsen a´230 g Abtropfgewicht 2 EL Kokosöl (nativ) 3 – 4 […]