Frühstück

24. August 2019

Würziger Brotaufstrich mit sonnengetrockneten Tomaten und Kidneybohnen

Zutaten für 2 mittelgroße Gläser: 275 g in Olivenöl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten -gibt es im Glas- 220 g Kidneybohnen im Glas -vorgekocht- Zubereitung: Dieses Rezept ist […]
24. August 2019

Sandwich mit Kräuterseitling und Sprossen

Zutaten für zwei Personen: 2 reife Avocados 4 Scheiben Dinkel-Vollkornbrot 2 Hände voll Alfalfa-Sprossen 2 große oder 4 – 5 kleine Tomaten eine kleine Garten-Salat-Gurke einige […]
14. August 2019

Haferflocken mit Apfel, Zimt und Leinöl

Zutaten für zwei Personen: 1/2 Liter Hafermilch pur, ohne Zusatz von Zucker, Agavendicksaft und/oder Sonnenblumenöl 8 EL Vollkornhaferflocken 1 Apfel 5 EL Wasser 2 TL Zimt […]
27. Juli 2019

Overnight Oats: Schoko-Haferflocken mit Himbeeren und Nüssen

Zutaten für eine große Portion: 4 EL Vollkornhaferflocken 8 EL Hafermilch 1/2 EL Roh-Kakao 1/2 EL Ahornsirup oder Reissirup (Menge je nach Geschmack) 1 EL Leinsaat […]
5. Mai 2019

Pfannkuchen mit Brombeeren

Zutaten für etwa 7 mittelgroße Pfannkuchen: Einen großen Kaffeebecher Mehl Mix Universal (glutenfrei) zum Backen und Kochen 2 geh. TL Backpulver 1 Prise Salz 2 geh. […]
1. Mai 2019

Veganes Rührei mit Tomaten

Zutaten: 200 g Tofu 200 g Seidentofu 1 gestrichener TL Schwarzsalz (Kala Namak) 2 – 3 TL Kurkuma 1EL Hefeflocken Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle […]