17. März 2019

Süßkartoffel-Karotten-Stampf mit Ras el Hanout und Zwiebelringen

Zutaten für 6 Personen: 3 – 4 Süßkartoffeln 1 großes Bund Karotten 1 -2 El vegane Margarine etwas Salz geriebene Muskatnuss Pfeffer Ras el Hanout (orientalische […]
23. Februar 2019

Kürbis-Ingwer-Kokossuppe

Zutaten für etwa 6 Personen: 1000 g Hokkaidokürbis 400 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer (etwa 2 – 3 cm, je nach gewünschter Schärfe […]
20. Februar 2019

Über mich

Mein Name ist Ingrid Jahn. Ich bin 1968 geboren. Ernährung ist für mich schon immer ein großes Thema gewesen. Ich bin mit einem Geburtsgewicht von 10 […]
16. Januar 2019

Hokkaido-Butternut-Kürbis-Curry

Zutaten für 6 Personen: ein kleiner Butternutkürbis ein Hokkaidokürbis eine große Süßkartoffel zwei kleine Gläser Kichererbsen a´230 g Abtropfgewicht 2 EL Kokosöl (nativ) 3 – 4 […]