Ingrid Jahn

24. August 2019

Brokkoli-Salat mit Haselnüssen und Senf-Vinaigrette

Zutaten für etwa 4 Personen: 300 g Brokkoli eine kleine Porree-Stange eine rote Spitzpaprika eine kleine Fenchelknolle 6 EL Olivenöl 3 EL Aceto Balsamico 1 EL […]
24. August 2019

Ingwer-Zitronen-Tee

Zutaten für 2 große Becher: ein daumengroßes Stück Bio-Ingwer eine halbe Bio-Zitrone oder eine Bio-Limette etwa 1 Liter kochendes Wasser Zubereitung: Die Zubereitung ist ganz einfach. […]
24. August 2019

Grüner-Power-Smoothie

Zutaten für zwei Portionen: 125 g Baby Spinat Blätter 1 Salatgurke 1 Grapefruit bei Bedarf -also wenn dir der Smoothie zu herb/sauer ist- eine kleine reife […]
24. August 2019

Rote Beete – Smoothie

Zutaten für 2 Portionen: 250 g vorgekochte Rote Beete 250 g Heidelbeeren 80 g roter Feldsalat 150 ml Wasser Zubereitung: Die vorgekochten Rote Beete-Kugeln aus der […]
24. August 2019

Würziger Brotaufstrich mit sonnengetrockneten Tomaten und Kidneybohnen

Zutaten für 2 mittelgroße Gläser: 275 g in Olivenöl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten -gibt es im Glas- 220 g Kidneybohnen im Glas -vorgekocht- Zubereitung: Dieses Rezept ist […]
24. August 2019

Power-Balls aus Datteln und Mandeln

Zutaten: 100 g Datteln ohne Kerne 100 g ganze Mandeln Saft einer halben Orange nach Belieben etwas Zimt 2 – 4 EL geriebene Mandeln Zubereitung: Orange […]
24. August 2019

Mediterraner Melonen Salat mit Tofu-Feta

Zutaten: etwa eine Viertel Wassermelone 200 g eingelegten Tofu-Feta in Bio-Qualität 1 – 2 Hände voll Minzblätter 200 g schwarze Oliven ohne Stein, z. B. Kalamata […]
24. August 2019

Sandwich mit Kräuterseitling und Sprossen

Zutaten für zwei Personen: 2 reife Avocados 4 Scheiben Dinkel-Vollkornbrot 2 Hände voll Alfalfa-Sprossen 2 große oder 4 – 5 kleine Tomaten eine kleine Garten-Salat-Gurke einige […]
14. August 2019

Haferflocken mit Apfel, Zimt und Leinöl

Zutaten für zwei Personen: 1/2 Liter Hafermilch pur, ohne Zusatz von Zucker, Agavendicksaft und/oder Sonnenblumenöl 8 EL Vollkornhaferflocken 1 Apfel 5 EL Wasser 2 TL Zimt […]