3. April 2021

Karottenkuchen mit Zitronen-Frosting

Zutaten für den Teig: 350 g geraspelte Karotten 4 Portionen veganes Ei-Ersatz-Pulver 250 g Kokosblütenzucker oder Haushaltszucker 1/2 TL gemahlene Vanille oder Vanillezucker 250 ml Rapsöl […]
27. Februar 2021

Haferflocken-Frühstück

Anmerkung: Dieses Frühstück esse ich fast jeden Morgen, und es schmeckt mir immer noch richtig gut. Als ich noch ein Kind war, gab es bei uns […]
31. Januar 2021

Karotten-Tagliatelle mit Linsen Bolognese

Zutaten für etwa 4 Personen: 12 – 15 lange Karotten 1 El Kokosöl oder Olivenöl zum Braten 1 große Zwiebel 2- 4 Knoblauchzehen 480 g vorgekochte, […]
24. Januar 2021

Kohlrabi-Creme-Suppe mit Berglinsen-Klößchen

Zutaten für die Suppe (4 – 6 Personen): 4 große Kohlrabi 1 EL Kokosöl (nativ) 350 ml Gemüsefond Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle etwas Muskatnuss […]
23. Dezember 2020

Cremiger Weihnachtspunsch im Eierpunsch-Style

Ich habe den Eierpunsch auf dem Weihnachtsmarkt echt geliebt. Warm, würzig und cremig. Er schmeckt eben einfach nach Weihnachten. Auch in England und den USA wird […]
23. Dezember 2020

Haferflocken-Zimt-Kekse

Du brauchst noch schnell vor Weihnachten ein paar Kekse? Dann ist dieses Rezept genau richtig, denn es ist super einfach, und die Zutaten für diese leckeren, […]
23. Dezember 2020

Kohlrouladen mit Pilz-Füllung und dunkler Soße

Zutaten für die dunkle Soße: 3 – 4 Karotten einen kleinen Knollensellerie 1 Lauchstange 1 – 2 Zwiebeln den Strunk vom Spitzkohl, Wirsingkohl oder Weißkohl (je […]
14. Dezember 2020

Chinakohl-Mandarinen- Salat

Zutaten für etwa 4 Personen: 1 Chinakohl 3 – 4 Mandarinen (Clementinen oder Orangen sind auch gut geeignet) 400 g Sojajoghurt etwas Zitronen- oder Limettensaft etwas […]
4. Dezember 2020

Kartoffel Gulasch

Draußen wird es so langsam immer kälter. Man kann es nicht mehr leugnen, der Winter steht vor der Tür. Zeit für einen wärmenden Eintopf. Dieses Gericht […]
22. November 2020

Gemüse-Tarte

Zutaten für den Mürbeteig-Boden: Bitte beachte, dass alle Zutaten für den Mürbeteig möglichst kühl sein sollten und der Teig etwa zwei Stunden im Kühlschrank ruhen muss! […]
28. September 2020

Corona – Pause

Wegen der aktuellen Entwicklung der Coronafallzahlen in Friesland habe ich mich dazu entschlossen, mein Yogastudio -vorsichtshalber- vorübergehend zu schließen. Sobald sich die Lage wieder entspannt hat, […]
8. Juni 2020

Ab Montag, 15.06.2020 ist mein Yogastudio wieder geöffnet. Bitte beachte dazu folgende Hinweise:

Ab dem 15.06.2020 ist mein Yogastudio wieder geöffnet. Bitte beachte dazu folgende Hinweise: Melde dich bitte vorher (telefonisch, per E-Mail oder WhatsApp…) an! Bitte halte den […]